Vendredi 2 septembre 2022
Patrick et moi allons déjeuner au restaurant végétarien Verdura, 27 En Chaplerue à Metz. L'accueil est chaleureux et détendu. Nous optons pour un couscous de légumes avec des falafels de potiron. Patrick sirote du Perrier. J’écris une carte postale pour notre amie Isabelle avant l’arrivée des plats qui se montrent copieux et délicieux. Une superbe jeune femme, le sosie de feu Farrah Fawcett, se joint au service au cours du repas. Elle s'intègre immédiatement à l'équipe en ondulant gracieusement comme une naïade entre les tables de la terrasse et de la salle qui sont quasiment toutes occupées. Un jeune homme à ma droite s’offre une attrayante coupe de glace. Café et camomille sont servis en fin de repas. Une expérience agréable et reposante qui s'inscrit parmi les meilleurs restaurants végétariens que nous avons découverts durant notre tour de France...
André