Des accras de lentilles jusqu'aux desserts (cookie praliné et velouté fraise basilic), en passant par l'œuf parfait aux morilles, le clou du spectacle, tout était exquis et délicat.
Les assiettes sont bien présentées et généreuses, le décor chaleureux et plutôt cosy.
Le service est attentif, mais gagnerait à être plus bavard : une présentation des plats ou des conseils sur les vins ne seraient pas de trop.
On a quand même retenu l'essentiel : chez ce chef formé chez Pierre Gagnaire, tous les produits qui composent le menu (végétarien) sont locaux et de saison ! On reviendra chez Bonnard, et plutôt deux fois qu'une.