Un accueil très chaleureux, suivit d'un très bon repas, le tout pour un prix plus que raisonnable !
Ainsi qu'une option vegan à la demande.
Un incontournable pour tout végétarien/vegan de passage à Nîmes
Le meilleur resto végétarien du monde, pourquoi ? Parce qu'il représente tout ce qui est l'idéologie végétarienne, le respect pour la vie, pour les saisons et pour les locaux. Toujours frais et toujours créatif, le caboulot de la sérendipité est sans doute mon choix predilecte, l'art de la bonne cuisine, saine, écolo, et hiper délicieux.
Un saludo respetuoso de la española fanática de vuestra cocina y restaurante,
A bientôt !
Des accras de lentilles jusqu'aux desserts (cookie praliné et velouté fraise basilic), en passant par l'œuf parfait aux morilles, le clou du spectacle, tout était exquis et délicat.
Les assiettes sont bien présentées et généreuses, le décor chaleureux et plutôt cosy.
Le service est attentif, mais gagnerait à être plus bavard : une présentation des plats ou des conseils sur les vins ne seraient pas de trop.
On a quand même retenu l'essentiel : chez ce chef formé chez Pierre Gagnaire, tous les produits qui composent le menu (végétarien) sont locaux et de saison ! On reviendra chez Bonnard, et plutôt deux fois qu'une.
Excellent restaurant ; nous étions 4 dont 2 enfants pour le déjeuner; les plats végétariens sont excellents
Mention pour le foie gras vegan. Patio intérieur très agréable ainsi que la salle intérieure.
Nous avons également acheté du thé de qualité. Bravo à vous!
Franchement tout est parfait l'accueil, les conseils , les entrées, les plats j y vais souvent et pourtant je suis toujours autant bluffe. Je recommande alors vivement