Verdura est un excellent restaurant de cuisine saine : service rapide, menus variés, biologiques et de saison.
Le top : les bouddha bowl dont la composition varie au fil des semaines sont toujours délicieux, parfaitement équilibrés et pleins de surprises !
Enfin le personnel est hyper disponible et souriant, c'est un plaisir d'y revenir régulièrement !
Excellente découverte.
Cuisine 100% veggan ou veggie, savoureuse et copieuse.
Tout est fait maison et frais !
J'espère que ce format va s'exporter en dehors de Lyon.
Dîner ce soir. Menu non adapté au luxe que laisse imaginer les prix. Aucune recherche. 3 minis tacos de maïs pour 22€ assez quelconques et surtout identiques. Avec un verre de vin mais la serveuse n’a pas réussi à être équitable en remplissant nos verres de vin. L’un était très peu rempli par rapport a l’autre.
Bel endroit gâché par une musique trop forte. La serveuse qui servait la table d’à côté de connaissant rien au service se glissait à chaque plat de nos voisins ( qui avaient pris l’autre menu à 60€) entre leur table et la notre. Nous avons été gêné par elle tout le repas.
Bref restaurant prétentieux où je ne retournerai pas ni l’ami d’infortune de cette soirée. Dommage car le lieu était plutôt beau.
Les parenthèses parisiennes ont ce mérite de la découverte de nouvelles adresses végétaliennes.
Le lieu à l’ambition holistique saura charmer les destinataires éventuels (et dieu que les chambres ont ce charme cosy chic), mais je m’en tiendrai à la gastronomie.
Mille mercis à la tête pensante de la
mesa de proposer une cuisine d’une telle qualité. Non seulement elle est un manifeste à la conciliation du goût et de l’éthique vegan, mais elle démontre que l’assemblage des épices/textures/sensations n’est pas un donné qui va de soi. L’expérience gustative est parfaite, le conseil et l’accueil exceptionnels, et la joie ne vous quitte pas à la sortie du restaurant. Bravo pour cette belle initiative que tout le monde devrait soutenir.
Expérience inoubliable
Ma famille m'en avait parlé en bien... aller manger au Caboulot est une belle expérience.
Un lieu où le temps s'arrête. Les clients comme le Chef prennent le temps de se regarder, de parler ou simplement apprécier l'instant présent devant un bon menu, copieux comme il faut. Ce restaurant tout ouvert sur la rue est très lumineux.
Bref, on s'y sent bien.
Excellente cuisine végétarienne ET gourmande, une cheffe inventive et très accueillante ! Et pour finir cette belle expérience, une déco élégante et sobre. Merci pour ce bon moment.
Super adresse végétarienne ! Dans une petite rue sympathique du marais, on y mange très bien, la présentation des plats est soignée. Pensez à réserver car le restaurant n’est pas très grand et donc vite plein!
Pour un restaurant qui se veut un "bar à soupe bio végétarien", on pourrait s'attendre à davantage de choix en ce qui concerne les soupes et des soupes plus élaborées.
Le riz n'était pas cuit correctement ou réchauffé. La galette aux pommes de terre était plutot bonne par contre.
On s'attendait à plus de qualité pour ce restaurant.
Malus : en hiver, la porte d'entrée ne se referme pas et elle est en permanence ouverte avec les allers et venues des clients, ce qui peut vite devenir agaçant.